Les plats typiques de l' Uruguay sont la Buseca (soupe épicée à la queue de bœuf, avec des pois et des haricots), le chivita (sorte de hamburger) et le churisca (saucisse cuite dans la pâte). La viande bœuf est excellente et vous aurez le choix entre un loma (filet, la pièce la plus chère), une entrecôte, ou un asado de tira (côte). L'accompagnement sera fait de sauce, de chips, de salade ou de riz

La Parilla
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