Tourisme au Mexique : Découvrir : Oaxaca
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La ville de Oaxaca se trouve dans la partie sud de la République Mexicaine, en plein milieu d’une zone délimitée par quatre vallées, lesquelles sont protegées par trois importantes chaînes de montagnes, ce qui lui permet de jouir d’un climat tempéré avec une température annuelle moyenne de 18ºC.
Les environs de la ville de Oaxaca, formés par les vallées de Etia, Zimatlan, Ocotlan et Tlacolula, et circonscrits par les chaines montagneuses de la Sierra Madre du Sud, la Sierra Atravesada et la Sierra Madre Oriental (ou Sierra de Oaxaca), représentent un site parfait pour pratiquer le camping, activité qui de plus, vous permettra de découvrir la grande biodiversité propre à l'état de Oaxaca.
Dans les environs de la ville de Oaxaca vous trouverez des réserves naturelles idéales pour l'observation de la flore et de la faune, tout en bénéficiant du contact direct avec la nature et en jouissant des paysages impressionnants que vous offrent les chaines de montagnes de Oaxaca.
Les environs de Oaxaca offrent une grande diversité de sites excellents pour pratiquer le VTT ou Bien réaliser des vols en ballon dirigeable. Vous obtiendrez des informations quant à la pratique de ces sports dans la ville même ou bien dans les villages de Tlacolula, Teotitlan et Hierve el Agua. Là, des randonnées sont organisées qui vous feront monter l'adrénaline au maximum.
Tout près de la ville de Oaxaca vous pourrez visiter les anciens centres cérémoniels des cultures zapotèque et mixtèque, lesquelles ont vécu sur le territoire actuel de l'état de Oaxaca à l'époque préhispanique. Parmi les plus importants se trouvent notamment:
En déambulant dans les rues de Oaxaca vous découvrirez la beauté architecturale des édifices civils et religieux qui décorent son centre historique, déclaré Patrimoine de l'Humanité par l'UNESCO. Il est important de noter la valeur tant du point de vue artistique que culturel des constructions suivantes:
Sur les places et les marchés, ainsi que dans les boutiques de la ville de Oaxaca, vous trouverez toutes sortes d’œuvres artisanales (fruit de plus de 2000 ans d’évolution et de créativité artistique), venant des diverses régions qui composent l’état de Oaxaca.
Dans la ville de Oaxaca on organise une grande quantité de fêtes reflétant la tradition et le syncrétisme qui sont le résultat de 500 ans de fusion et de mélange des cultures indigènes et espagnoles. Parmi les célébrations les plus importantes, il est important de noter: la Guelaguetza, qui est une fête d’origine préhispanique issue des anciennes cérémonies agricoles, par lesquelles les anciens de la région de Oaxaca remerciaient les dieux pour la pluie et la germination des récoltes vers la fin du mois de juillet.
La ville de Oaxaca est réputée pour sa riche tradition gastronomique, résultat de la fusion entre les cultures indigène et espagnole. Parmi les plats les plus populaires que vous pourrez déguster, citons le mole, roi de la cuisine de Oaxaca, qui se compose d’un riche mélange d’épices, de graines et de piments.
La ville de Oaxaca compte une grande variété de musées qui hébergent les richesses archéologiques, historiques et artistiques de l’état dont elle est la capitale. Parmi les musées les plus importants se trouvent:
Dans la ville de Oaxaca vous trouverez un grand choix de boutiques et de locaux commerciaux offrant toutes sortes de vêtements et d’objets d’artisanat, ainsi que les plats exquis qui caractérisent la cuisine de la région. Au cours de votre visite, n’oubliez pas de sillonner les marchés traditionnels: le marché «Benito Juarez», situé entre les rues Cristobal Colón et 20 de Noviembre, ainsi que le marché «20 de Noviembre», entre les rues 20 de Noviembre et Aldama.
A Oaxaca, qui est une des villes les plus enchanteresses de tout le Mexique, vous pourrez assister à des évènements et des fêtes d’importance, certains d’entre eux reconnus mondialement pour leurs couleurs et leurs riches traditions, que l’on retrouve dans chacune de leurs représentations.
Oaxaca offre un grand nombre de choix si l’on désire passer des nuits blanches. Dans la Maison du Mezcal, un des bars les plus anciens et cosmopolites de la ville, vous pourrez passer de bons moments en dégustant une boisson et en discutant avec vos amis.
A Oaxaca vous pourrez jouir des services exclusifs que les spas des meilleurs hôtels de la ville mettent à votre disposition. Des mains expertes vous y donneront un massage relaxant avec des huiles et des essences, pendant que l'on vous préparera à expérimenter un bain en temazcal (bain de vapeur de tradition préhispanique, dans une pièce spéciale chauffée par des roches et vaporisée avec des herbes aromatiques), ce qui vous aidera à éliminer les toxines de votre corps en purifiant votre peau et en libérant votre esprit.