L´offre culinaire de Huatulco synthétise l´étalage des ingrédients basiques de la gastronomie de Oaxaca, en la perfectionnant d´une touche de fraîcheur apportée par les fruits de mer.

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Que ce soit des poissons ou des coquillages, vous pourrez savourer des plats d´une exotique saveur comme les délicieux bouillons de crevettes géantes ou le poisson au poids, ainsi qu´un délicieux assortissement de fruits de mer chauds, l´exotique ananas gratiné rempli de fruits de mer ou les crevettes au mezcal, boisson obtenue à partir du broyage et de la distillation de l´agave ou du maguey. C´est une des boissons traditionnelles du pays avec laquelle vous pourrez commencer votre parcours au travers de la succulente variété de recettes régionales offertes dans les nombreux restaurants que vous trouverez dans cette destination.

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