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Viandes

[/vc_wp_text][/vc_column][/vc_row][vc_row bottom_padding= »30px » el_id= »page-content » bg_color= »#dddddd »][vc_column width= »1/1″][vc_column_text]Nos viandes, issues d’élevages de l’Union Européenne, cuisent de longues heures tous les matins selon des recettes signées Bocamexa.

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width= »1/3″][vc_single_image style= »vc_box_rounded » image= »1407″ img_size= »medium » alignment= »center » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank » custom_css= »margin-bottom: 20px; »][vc_column_text]Le poulet Pibil est préparé à partir de filet de poulet jaune, c’est le plus mexicain que nous ayons trouvé, car il est nourri au maïs toute sa vie. Mariné dans l’axiote puis mijoté de longues heures, il est servi finement effiloché.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width= »1/3″][vc_single_image style= »vc_box_rounded » image= »1408″ img_size= »medium » alignment= »center » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank » custom_css= »margin-bottom: 20px; »][vc_column_text]Le chorizo maison est cuisiné à la plaque tous les matins, à partir de chair à saucisse pur porc au sel de guérande, labellisé Porc Français, et cuit dans notre mix d’épices maison, venues tout droit du mexique.[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width= »1/3″][vc_single_image style= »vc_box_rounded » image= »1409″ img_size= »medium » alignment= »center » onclick= »img_link_large » img_link_target= »_blank » custom_css= »margin-bottom: 20px; »][vc_column_text]Avec le boeuf barbacoa, on ne plaisante pas. Chez Bocamexa, nous choisissons du délicieux coeur de rumsteck, et comme nous l’aimons très tendre, il est cuit durant plus de 6 heures, pendant lesquelles il a le temps de faire connaissance avec le chile ancho mexicain… ils se marièrent et eurent beaucoup de goût.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row top_padding= »60px » bottom_padding= »30px » bk_element= »image » bg_image_repeat= »pulse_cover » el_id= »bocamexa-restaurants » bg_color= »#0a0a0a » bg_image= »841″][vc_column width= »1/1″][vc_text_separator title= »Restaurants » color= »white » border_width= »10″ font_type= »custom_font » el_class= »section-title-white »][prkwp_spacer size= »10″][vc_column_text][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]